É seguro consumir adoçantes artificiais?

Os substitutos não calóricos do açúcar, também chamados de adoçantes artificiais, são uma boa alternativa ao açúcar e outros adoçantes de alto teor calórico, como o xarope de milho. Durante a gravidez, eles podem ajudá-la a lidar com os desejos por doces e impedir que o seu bebê desenvolva diabetes gestacional. No entanto, você deve usá-los com moderação, porque ainda não foi comprovado se o seu uso durante a gravidez tem efeitos adversos a longo prazo. A maioria é segura, mas tente não consumi-los diariamente. Aqui está uma lista dos substitutos de açúcar mais comuns e o quanto são seguros:

• Stevia: o novo substituto do açúcar no mercado. A Food and Drug Administration (FDA, o órgão responsável pela administração de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos) considera que seu consumo é seguro na apresentação processada, mas não recomenda o uso em estado natural (folha inteira ou em pó). Em estudos com animais, a Stevia não foi tóxica para embriões de ratos e não teve efeitos adversos em ratas grávidas, mas os efeitos da Stevia na gravidez humana ainda precisam ser estudados. Recomendamos que você converse com o seu médico para descobrir a opinião dele, pois muitos não recomendam o consumo.

• Sucralose (marca: Linea): A FDA aprovou o consumo deste substituto do açúcar durante a gravidez. É uma alternativa muito boa. Pode ser usado para adoçar bebidas e até para cozinhar ou assar. Consuma com moderação, uma vez que os alimentos que contêm este adoçante nem sempre são os mais saudáveis. De preferência, coma frutas doces e legumes frescos.

• Aspartame (marcas: Zero-Cal, Gold, Finn): Este adoçante artificial é muito controverso. Muitos especialistas afirmam que ele é inofensivo, enquanto outros dizem que o uso é perigoso para a população em geral. No entanto, a FDA liberou para mulheres grávidas, mas seu consumo durante a gravidez deve ser limitado a um máximo de uma ou duas colheres de chá por dia. Tudo bem beber uma lata de refrigerante diet de vez em quando, mas não é recomendado que se tome muito ou diariamente. Lembre-se também de que você não deve consumir nada com aspartame se sofre de fenilcetonúria (uma condição médica rara).

• Acessulfame-K: Este adoçante artificial é frequentemente utilizado em gelatinas, gomas de mascar, bebidas engarrafadas e alguns bolos. A FDA aprova para consumo durante a gravidez, mas com moderação. Não é comum encontrá-lo em embalagens individuais para adoçar bebidas, então é melhor ficar atenta os ingredientes dos alimentos processados ou dar preferência aos alimentos naturais.

• Sacarina (marcas: Adocyl, Tal & Qual, Doce Menor): A FDA liberou este adoçante, mas obstetras e ginecologistas não aprovam, pois há estudos que demonstram que ele causa câncer em ratos. Outros estudos descobriram que a sacarina pode atravessar a placenta e atingir diretamente o bebê, que a digere muito mais devagar que a mãe. Então, se sua única opção de adoçante é a sacarina, é melhor evitar completamente o consumo.

Lembre-se de consultar o seu médico sobre adoçantes artificiais antes de consumi-los. Não se esqueça de usá-los com moderação e não abusar destes produtos, não só por razões de saúde, mas porque quanto mais doces você come, menos espaço está deixando para alimentos mais nutritivos.